親子でLET’S COOKING♪
夏休みがやってきました！朝から暑くて、朝から晩までずっと子供がいて、一日中食事のことを考えて作っているような夏休み。お母様も頑張りどころのシーズンです～！
どうせやらなければならない食事のことならば、せっかくの夏休み、お子様とご一緒に、親子でLET’S COOKING！はいかがでしょうか。
普段、何気無く過ごしている生活の場であるキッチンが、実は子供の脳活の場に持って来い！らしいのです。料理工程のお手伝いや食材のことなど、興味を持って取り組むことが、お子様の集中力や思考力、そして達成感を養っていくということなのです。
そこで、提案！！子供たちが大好きだけど、暑～い夏にはとても面倒くさい感じのする【ハンバーグ】を、レンジを使って１０分でチャレンジしてみませんか（！？）
まずは、一緒にお買い物に行って、【ハンバーグ】の食材のチェックです。
・合挽ミンチ 350g
・玉ねぎ １/２個
・パン粉 大さじ４
・塩こしょう 小さじ１/４
- ソースの材料 ケチャップ 大さじ２
ウスターソース 大さじ２
焼肉のたれ 大さじ１
合挽ミンチの牛肉と豚肉の割合は、お好みでOK！
牛肉が多いのが好きか、豚肉が多いのが良いのかを話し合うことで、興味付けのポイントになるかもしれません。ちなみに牛肉が多いと、お肉の旨味が味わえますし、豚肉が多いと軟らかめのハンバーグができあがります。
また、玉ねぎをみじん切りにすること、材料を計量することをお願いするのも良いかもしれません。
【ハンバーグ】の工程は、簡単にポリ袋を使います。
①ポリ袋にミンチ、みじん切りにした玉ねぎを、パン粉、塩こしょうを入れて口を閉じ、適度に揉み込みます。
★ここでポイントですが、レンジで加熱する場合は、お肉を揉み過ぎると硬くなるので
要注意です！
②全体に万遍なく混ざったらOK！
ポリ袋から一度耐熱皿の上に取り出し、適度な大きさ、お好みのサイズに、手のひらでの交互のキャッチボールで形を整えて、お皿に並べます。（この時、ビニール袋を使って成形するのもOK！です。）
③ソースを作ります。ボウルにケチャップ、ウスターソース、焼肉のたれを入れて
混ぜ合わせます。
④③のソースを、②のハンバーグに回しかけます。
⑤ラップをせずに、レンジ600ｗ５～６分加熱したらできあがりです。
簡単だけど、本格的な【ハンバーグ】！
絶対美味しく召し上がっていただけること、間違いなし！
お子様のテンションも上がって、達成感もバッチリ！なはずですよ♪
