先月２１日広島駅前のエデュパーク教室にて食育イベント“うどんづくりに挑戦！”で幼稚園生たちと『うどんづくり』を楽しんできました。 子供達は粘土のようなうどん生地と格闘しながら楽しんでコネコネチョキチョキ頑張っていましたよ。なんだか「こんな小さな子供達も集中して取り組むことができるんだなあ」と感心するとともに、食を通じて様々な教育につながることを実感しました。
うどん自体栄養素は限られていますのでお薬味を十何種類も用意し、子供達に選択してもらい、参加した子供達や保護者様と談話しながら美味しくいただきました。
ご家庭でも普段しないけれど機会があれば子供と一緒に食事づくりをすると、あまり聞けない子供の本音がポロッ？！とでてくるかもしれませんよ（笑）。是非お勧めです。
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