有名中学・高校・大学受験専門として広島市域に6つの拠点を展開する学習塾

愛情レシピ
 
Mam's+食育ブランチ
合格ふりかけ


8月1日土曜日の午前。
皆実教室において食育イベント『Mam’s+ ~食育ブランチ~』を開催いたしました。皆実教室の在塾生の保護者様10名程度にお集まりいただき、『合格ふりかけ』を実習・試食いたしました。

合格ふりかけって何!?と思われるかもしれません。
受験生を持つ母親にとって何かと『願掛け』をしてしまうのが親心でしょうか?
そんな単純なネーミングはさておき、子供のために「よいものを簡単に作る」ことがイベントの目的です。

今回は、五色またそれ以上の色の、普段ご家庭にある材料をつかって「カリカリ梅とひじきのふりかけ」を楽しい雰囲気の中、つくりました。サプライズでは、ひじきの応用レシピとしまして『ひじき餃子』も一緒に召し上がってくださいました。


みなさんのお好みで、様々なふりかけが完成しました。
その愛情たっぷりの合格ふりかけを、デトックス効果のある『玄米ごはん』と一緒に召し上がっていただきましたが、予定外で途中参加してくれた生徒さん(朝から勉強中の受験生の子供たちです)も次々におかわりをするぐらい美味しかったようです。


ひじき料理はワンパターンになりがちですが、普段ご家庭で炊くひじきに片栗粉や本葛でおだしを固めて餃子の皮に包んで油でカラッ!とあげます。今であれば旬のお野菜、『枝豆』を湯がいたものを炊いたひじきとあわせて混ぜるだけで具が完成!食感もGOODです!

 

さめても美味しい『ひじきの揚げ餃子』。お弁当にいれてみてはいかがでしょうか?


最後に保護者様には御多忙の中、お越しいただき感謝しております。 今後も皆さんのお役にたつよう情報発信をしていきたいと思います。