白石学習院は、国立, 私立, 公立有名中学, 高校, 大学受験専門として広島市(南区/中区/東区/佐伯区/安佐南区)に拠点を展開する受験専門進学塾です。
食育インストラクター大神一美の『愛情レシピ』 / 「お茶について」
「お茶について」
投稿日：2011年8月24日 21:06
昔から日本の夏の飲み物と言えば麦茶！！熱中症対策のために大人も子供も‘マイボトル’と称して水筒を持ち歩くことが多くなっていますね。その中身は麦茶ですか！？お茶だとしても何茶が入っているのでしょう？それとも、ジュース系！？以前にもふれましたが、最近は「ペットボトル症候群」も子供たちに急増していて、お茶が見直されています。そして、お茶ブームでもありますので日本の緑茶から中国茶、ハーブティーと幅広い商品が多く出回っていますね。
そこで、お茶のことが知りたくなって『ゆめタウン広島店』１Ｆにある『三國屋善五郎』というお茶屋さんに行って来ました。
お茶のこと、麦茶のこと等をいろいろお聞きしてきましたよ。福井が本社のお茶屋さんで、中・四国ではここ一店舗のみだそうです。日本の各地で採れる緑茶や中国茶、紅茶に健康茶、そしてオリジナル茶etc.たくさんのお茶が並んでいるお店です。店長の池嶋さん（優しくお話をいてくださる女性店長さんです）にお話をおうかがいしました。お茶は健康維持、健康増進に良いとされていて、特に夏は‘夏バテ対策のお茶’として‘麦茶’‘びわの葉茶’がオススメだそうです。‘麦茶’は風味よく、飲みやすくまたカフェインを含まないので体にやさしく、いつ何時、何人（赤ちゃんからお年寄り）までも飲むことのできる水分補給に最適なお茶です。麦茶の原料の大麦には体を冷やしてくれる効果があり、麦茶の香ばしい香り成分は血流を良くする働きがあります。ストレスを和らげてくれて、胃にもやさしいいつでも飲める日常茶ということです。‘びわの葉茶’は薬草から作られる健康茶です。さわやかな風味のびわの葉茶は体の免疫力を高めるビタミンＢ１７が含まれていて疲労回復にもオススメなお茶ということです。健康茶の中ではクセがないので冷茶としてもおいしく飲めるお茶です。
子供たちの‘マイボトル’用のお茶に関して次のようなアドバイスをいただきましたよ。朝は、カフェイン入りの緑茶を！緑茶はカフェインを多く含んでいて、カフェインには脳の働きを活発にする「大脳刺激作用」があるため集中力アップにつながります。そして、カフェインにはテアニンという成分も豊富に含まれており、リラックス効果も多いにあるそうです。飲みはじめて、４時間位から効果が出始めるということなので こまめな水分補給とともにうれしい効果も期待できるかも！？夕方から夜にかけては ノンカフェインの麦茶を！このような使い分けもいいですね。
『三國屋善五郎』の緑茶と麦茶の中で私のお気に入りを紹介します。‘緑茶’はお店でも№１人気の「式部の香り」です。鹿児島産の深煎り煎茶で、甘味もあって飲みやすいしおいしいです。水出しもＯＫなので冷茶にもなります。‘麦茶’は「ぶどうの麦茶」です。麦茶に天然のぶどうの香りがついていて、お茶なので糖分なんてないはずなのに不思議と甘く感じます。ジュースのような後味が残るでもなく、さっぱりといただけます。夏の季節限定商品ということで購入して帰りましたが我が家の子供の部活用‘マイボトル’の中身としてプチブームとなっています。りんごやレモンの麦茶もありますが「ぶどうの麦茶」が一押しです。たくさんのお茶があってみるだけでも楽しいお茶屋さんです。スタッフの方にも気軽に声をかけて、お話をうかがってみてください。いろいろなお茶のアドバイスがいただけると思います。もちろん、店頭でお茶の試飲もいただけますよ。季節の限定商品は季節に応じて、秋には「くりの煎茶」、冬には「ゆず」や「しょうが」入りのお茶等が出るそうです。これも、楽しみですね！『三國屋善五郎』に行っていただくと きっと、お気に入りのお茶が見つかるはずですよ。探してみてください。
広島市在住。７年間、有名クッキングスタジオで料理講師やトレーナーを務め、現在も食育インストラクターとして活躍中。当院の保護者サポートスタッフの一員で、『合格ふりかけ試食会』などのイベント実施や、白石オリジナル『塾弁』プランナーとして保護者や生徒に喜ばれるサービス向上に力を注ぐ。プライベートでは三人の息子の小学・中学・高校・大学受験の塾通いを経験し、母親としても奮闘中。
