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食育インストラクター大神一美の『愛情レシピ』 / 2011年7月
2011年7月の記事一覧
知っておこう！「熱中症」の予防と応急処置
投稿日：2011年7月19日 17:07
湿気が多く気温も高い、塾弁の「傷み」が気になる夏場の季節。頑張る子供たちが塾弁を食べて食中毒にならないように活用できるお役立ちグッズを紹介してみます。価格は様々ですが１００円ショップでもお役立ちグッズがたくさんあってビックリ！ですよ。
夏真っ盛り！注意一番「熱中症」とは！？
投稿日：2011年7月12日 14:05
例年よりも早く梅雨が明け、突然のように暑い夏がやってきました。今年の夏は“節電”が求められる中のエアコンでガンガンに冷やして…とはできそうにない抑えめの夏になりそうです。毎年先生方はクールビス実施として軽装など工夫されているようです。暑さ慣れをしていない急激な暑さというのが人体には最もよくないらしく、「熱中症」の話題があちらこちらで聞かれます。塾で勉強中の「熱中症」について心配はないと思いますが、屋外での活動も多くなってくるかと思いますので、「熱中症」について、またはその原因や予防・対処法を知っておくことも良いかもしれませんね。
食中毒予防の三原則～基本でＯＫ？！
投稿日：2011年7月 5日 18:44
塾弁やお弁当でよく気にされる「傷み」＝「腐敗」と「食中毒」とは全く別もの！「食中毒」予防とお弁当の「傷み」予防とは 多少違いがあるように思います。塾弁やお弁当を作る前までの工程が「食中毒」予防に大いに関わっているようですよ！そこで『食中毒予防の三原則』と題して塾弁で実践してみましょう！
広島市在住。７年間、有名クッキングスタジオで料理講師やトレーナーを務め、現在も食育インストラクターとして活躍中。当院の保護者サポートスタッフの一員で、『合格ふりかけ試食会』などのイベント実施や、白石オリジナル『塾弁』プランナーとして保護者や生徒に喜ばれるサービス向上に力を注ぐ。プライベートでは三人の息子の小学・中学・高校・大学受験の塾通いを経験し、母親としても奮闘中。
